如何处理杭椒使其不辣？

处理杭椒使其不辣需要采用一定的技巧和方法，下面将为大家详细介绍。

我们需要准备好材料。需要的材料包括杭椒、盐、白醋、蒜头、生姜、食用油等。

将杭椒洗净，去掉杆和籽，切成适当大小的块。然后将切好的杭椒放入锅中，加入适量的盐和白醋，煮沸后转小火煮10分钟左右，将杭椒捞出，晾凉备用。

接着，将蒜头和生姜切成末，加入适量的食用油中，烧至油热后放入晾凉的杭椒，煸炒2-3分钟即可。

将处理好的杭椒放入冰箱中冷藏，食用时可搭配炒菜或煮粥等。

需要注意的是，处理杭椒时一定要注意卫生，避免受到细菌污染。处理杭椒时要根据个人口味适量调整盐和醋的用量，以达到最佳的口感。